这是一次真正的皮埃蒙特美食鉴赏家之旅，这将是一次充满活力的意大利朗格地区之旅，该地区以其精致的黑松露和珍贵的白松露而闻名。享受皮埃蒙特地区的独特美景，包括风景如画的林地、缓缓起伏的丘陵的郁郁葱葱、雄伟的白雪皑皑的山脉和为景观增添了威严的中世纪城堡。山脉以令人难以置信的美食遗产为界。您将在该地区最好的酒庄之一品尝最好的当地美食并品尝 Barbaresco 葡萄酒。

这次旅行将让您有机会在意大利美食之都阿尔巴（Alba）寻找松露。松露与特定树木的根部以共生关系生长在地下。在树林中散步时，来自皮埃蒙特的松露专家将解释与这种美味佳肴相关的一切。精致的黑松露从 5 月底到 12 月收获，而最昂贵和稀有的白松露则在 9 月底到 12 月之间采摘。狩猎结束后享用开胃菜和松露小吃，然后在传统餐厅享用午餐，享受当地葡萄园全景的主要烹饪活动。Langhe 地区的典型餐点包括：gnocchi（奶酪土豆饺子）、白蘑菇烩饭、嫩意大利面、烤兔肉配蔬菜、小牛肉配 Barbaresco 葡萄酒、自制冰淇淋和 semifreddo 或 panna cotta。侍酒师将帮助您选择葡萄酒和您选择的菜肴的最佳组合。

用餐后，将在 Barbaresco 著名的酒庄之一举办品酒会。该建筑自 18 世纪以来一直属于贵族侯爵家族，但该家族自己的第一款葡萄酒于 1973 年开始生产。在很短的时间内，它获得了世界知名度，成为最好的 Barbaresco 葡萄酒生产商之一，其葡萄园专门种植内比奥罗葡萄。即使在收成困难的年份，有利的小气候也能让优质葡萄生长。最近，酒厂得到了显着扩大，并配备了现代化的设备来生产最高质量标准的葡萄酒——DOCG。在朗格地区的葡萄酒之旅结束时，您将看到巴巴莱斯科镇小而美丽的历史中心，完全被其著名的葡萄园所包围。巴巴莱斯科 (Barbaresco) 是位于朗格山 (Langhe hills) 的自然美景之地。从任何角度欣赏葡萄园、树林和中世纪堡垒和定居点的全景。