Consulta la ruta del tour en Google Maps: https://maps.app.goo.gl/9WfZsbL66hpKNc1H9
¡Mi nombre es Juan! Y te llevaré a través de una lista de lugares de comida que personalmente he elegido por su autenticidad, precio, y sabor por supuesto.
Cubriremos una buena gama de alimentos y snacks: desde caliente hasta resfriados, sólidos a bebidas, dulces a salados, tiendas y vendedores ambulantes, nacionales y locales, fritos a horneados, frutas a carnes, y todo lo demás.
Antes incluso de comenzar con la comida, revisaremos algunos murales que me permiten contarles sobre la cultura local de Cali, eventos, un mártir nacional y el primer vicepresidente negro de Colombia. Entonces, para la comida…
PARADA 1: Panadería
Buen pan colombiano. Pandebono, buñuelo, roscón, pan galleta. También hay opciones con guayaba dulce o caramelo de leche, coco, queso, chorizo, e incluso café.
BONO parada intermedia (solo entre semana): plátano frito, papas fritas y salchipapa.
¡Sorpresa! Vamos a revisar la Plaza de Salsa, escuchar algo de música, incluso hacer algunos pasos de Salsa para que te sientas más seguro para enfrentar una noche de rumba…
PARADA 2: productos salados fritos + jugos
Empanada: corteza de maíz frita, carne y papa por dentro. (celíaco)
Papa aborrajada: hogaza de papa con una costras.
Papa rellena: papa con arroz y carne adentro.
Marranita: plátano dulce con carne de cerdo frita dentro.
Aborrajado: plátano dulce con queso adentro (vegetariano)
Champús: bebida con maíz, piña, lulo, hojas de naranja amarga y palitos de canela.
Lulada: bebida con lulo, hielo y leche condensada.
Jugos de frutas variadas.
BONO parada intermedia (solo entre semana): chontaduro, fruta & jugo de esta fruta regional que se dice que es afrodisíaca, genial para veganos y vegetarianos porque tiene mucha proteína.
PARADA 3: hielo con frutas (¡todo vegetariano y sin gluten!)
Raspado: hielo raspado con sirope de mora
Cholado: igual que el anterior + surtido de 10 frutas + helado
Cholado explosión cítrica: hielo afeitado con sirope de mango verde + surtido de ácidos y cítricos.
Lulada: bebida con lulo, hielo y leche condensada.
Maracuyada: bebida con maracuyá, hielo y leche condensada.
Ensalada de frutas: surtido de 10 frutas, queso, leche condensada.
Todas las opciones de degustación son snacks, no platos grandes. Pero no te dejes engañar, algunos no son pequeños y te aseguro: estarás lleno al final.
Los veganos son bienvenidos. Vegetarianos bienvenidos. Las personas sin gluten son bienvenidas. ¡Los amantes de la carne también son bienvenidos! Hay opciones para todos.
El recorrido comienza y termina en Bulevar del Río, el lugar favorito de la ciudad por su brisa y ambiente. Estaremos caminando y deteniéndose en varios negocios de alimentos y vendedores ambulantes. Te guiaré sobre qué es todo y qué hace mejor cada spot, y dejarás que tus ojos y boca decidan lo que quieres probar.
“barriga llena, corazón feliz”.
Creo que eso es todo lo que deberías ahora. Cualquier pregunta solo házmelo saber.
