从您下榻的酒店或里亚尔（riad）接您后，您的私人摩洛哥烹饪体验将从与当地主厨讨论可能的菜单项目开始。在这里，您可以品尝到很多美味佳肴，包括 tagine、kefta 配番茄酱和鸡蛋、djaj mqualli（鸡肉配柠檬和橄榄）、meshwi（烤肉）、羊肉配西梅、粗麦粉、pastilla（肉馅饼）、传统汤和当地沙拉。
选定菜单后，与厨师一起前往当地的 Souk（市场）购买必要的配料，并发现著名的摩洛哥香料，如 ras el-hanout、肉桂、藏红花和姜黄。回到传统的摩洛哥房子烹制午餐，学习摩洛哥美食的技巧和窍门。完成后，与同学们一起围坐在餐桌旁，享用自己制作的美味佳肴。
