卷起袖子,在专业厨师的一对一指导下,学习如何制作令人垂涎欲滴的传统泰式菜肴。在练习泰式烹饪艺术背后的技能和技巧之前,您可以参观早市,为您的创作挑选新鲜食材。
抵达著名的蓝象烹饪学校后,与大厨会面并享用冰镇草药饮料。坐下来与专业老师讨论当天的菜单,选择 10 道您想制作的正宗泰式菜肴,然后前往邦叻的早市挑选香料、香草、水果和蔬菜等新鲜食材。回到厨房,系上围裙,准备烹饪。
观看专业厨师演示每道菜的制作技巧。拿上笔记和食谱,走进厨房,在切菜、煎炸、蒸煮、炒制和装盘等方面得到手把手的指导。此外,您还可以学习如何利用市场上的蔬菜和水果雕刻华丽的装饰品,为您的作品增添优雅的点睛之笔。
每道美味佳肴烹制完成后,您都可以在精致的泰式环境中坐下来用餐,一边讨论菜肴,一边学习烹饪技巧,以便在家里重新制作这些菜肴。课程结束后,您将获得结业证书以及一套烹饪工具和纪念围裙。