El tiempo es un factor para tomar en cuenta a la hora de planear tu viaje a Chaozhou, y ten presente que las opciones más económicas generalmente están disponibles cuando el tiempo no es bueno. Por lo general, los meses más cálidos son julio y agosto, con una temperatura promedio de 28 °C, mientras que los meses más fríos son enero y diciembre, con un promedio de 16 °C. Los meses más lluviosos en Chaozhou son junio, agosto, mayo y julio, con un promedio de precipitaciones en cada mes de 257 mm.