Shirvan Wines 酒厂（也称为“Meisari”）是阿塞拜疆最年轻的酒厂之一，也是该国第一个获得欧盟认证的有机产品生产商。前 40 公顷的葡萄园仅在 2014 年播种，2017 年获得第一次收获。现在这片土地已增加到 310 公顷，那里已经建有博物馆、餐厅和为葡萄酒之旅而建的旅馆。 “Meisari”距离沙马基只有很短的车程。这里的旅行包括品尝由法国葡萄品种的原始组合制成的6种有机葡萄酒，但随着高加索品种的葡萄在新种植的葡萄园中成熟，它们的数量将会增加。