2004 年，为了复兴古老的葡萄种植传统，S. Francesco a Tramonti 农场诞生了，它是阿马尔菲海岸的绿色心脏。 该农场占地约 8 公顷半，使用当地三个历史悠久的家族的葡萄酿造葡萄酒：Bove、D'Avino 和 Giordano。 酒窖的现代化高科技设备于 2005 年初完工。它位于 Di Palma 家族的古老庄园内，Di Palma 家族是现任生产商，他们采纳了来自法国的 Carmine Valentino 博士的专业建议。阿维利诺。 品酒会从 11:30 开始，参观历史悠久的 pre-philloxera 葡萄园（300-500 年），然后继续在历史悠久的 18 世纪 Masseria，那里有 17 世纪的酒窖，品尝 3 种 D.O.C 葡萄酒 - 阿马尔菲海岸 - 特拉蒙蒂搭配“panzanella”（用“biscottato 面包”制作的面包沙拉——双份全麦面粉面包——新鲜西红柿和罗勒）搭配新鲜马苏里拉奶酪和意大利乳清干酪、调味奶酪和腌肉。