这次旅行大约持续 3-4 小时，您将品尝亚速尔群岛最好的奶酪 - Queijo de São Jorge - 并了解它的制作过程，从中高海拔牧场的挤奶到奶酪工厂 Queijarias 的准备。
您将有机会看到奶牛在其几乎自然的栖息地中生活，即圣若热岛高海拔的绿色牧场，正是这些牧场造就了奶酪的优良品质和独特的风味。
这一品质在大约 500 年前就被 Gaspar Frutuoso 所认可： “亚速尔群岛最好的奶酪”。
参观圣若热农业和奶制品合作社联盟 - Uniqueijo，这里采用最现代的技术和制造方法，生产、储存、包装和销售传统且备受赞赏的圣若热 DOP 奶酪。
您将有机会品尝这种独特的产品在其不同的成熟阶段，这赋予了它不同的质地和风味——在 3、6 和 24 个月。