通过有趣的烹饪课程深入了解朗格地区的烹饪传统，您将掌握两种标志性食谱：tajarin意大利面和zabaglione甜点。

一步步烹饪体验

• 制作 Tajarin：首先准备tajarin，这是朗格的经典鸡蛋面食。您将学习如何使用面粉和多个蛋黄制作光滑而有弹性的面团。在专家的指导下，您将把面团擀成薄片，然后将其切成tajarin的特色细条。在此过程中，您将发现经过时间考验的制作完美意大利面的技术和秘诀。
• 制作萨芭雍：接下来，您将准备萨芭雍，这是一种由蛋黄、糖和马沙拉酒制成的美味奶油。使用bain-marie技术，您可以将混合物搅拌至柔软、天鹅绒般的稠度。

一场地方风味盛宴

烹饪完成后，坐下来享用一顿丰盛的餐点，感受朗格的风味：

• 开胃菜：精选当地产品，搭配蒜味面包片和乡村面包。
• 主菜：您准备的新鲜tajarin。
• 甜点：朗格 (Langhe) 的传统榛子蛋糕，搭配新鲜制作的萨芭雍 (zabaglione)，完美融合了各个地区的口味和口感。

加入我们，踏上这场难忘的烹饪冒险，将知识和技能带回家，在您自己的厨房里重现朗格的传统风味。今天就预订你的位置吧！