通过这次从卡利亚里出发的独特旅游，深入了解迷人的奶酪制作艺术。在与当地导游会面后，你将从卡利亚里出发前往西利奎，在那里你将参观一个工作农场。

你会发现牧羊人是如何制作佩科里诺奶酪的。

你将见证 50 升牛奶如何转化为两轮奶酪的神奇过程。

之后，你会发现意大利干酪是如何制作的，以及撒丁岛佩科里诺和罗马佩科里诺的区别。

你会明白为什么霉菌对奶酪有好处，以及如何从里面出来。

在制作完奶酪后，你将有机会参观农场的其他部分，在那里你将看到猪、令人惊叹的马、谷物田和葡萄园。

参观结束后，您将品尝到农场生产的奶酪和冷盘的 tagliere，以及用农场的谷物制作的第一道菜，当然还有葡萄园的葡萄酒。