踏上苏格兰威士忌的感官之旅。探索爱丁堡老城区，世界上最大的苏格兰威士忌公司就诞生于此，而“生命之水”(或“生命之水”) 的辉煌历史也始于此。聆听那些在爱丁堡启动威士忌生产的人们的故事，其中包括走私者、私酒贩子和老城区底层的其他肮脏人物。

我们要感谢苏格兰国王詹姆斯四世（通常被称为世界上第一位著名的威士忌饮用者）在 15 世纪让爱丁堡垄断了威士忌生产。他相信这种饮料具有药用价值，这就是为什么外科理发师协会最初负责生产这种饮料。

您还将了解 19 世纪老城区的当地人，例如乔治·巴兰坦 (George Ballantine) 和安德鲁·厄舍 (Andrew Usher Jr)，他们是自制威士忌的先驱，其威士忌最终远销世界各地。

这些只是苏格兰威士忌几个世纪以来经历的众多令人着迷的变革中的两个，我们将漫步在这些真实事件发生的巷道中探索这些变革。

在地下酒窖品尝威士忌

丰富多彩的历史、传统和烛光威士忌品尝

游览将继续，在我们烛光点亮的地下 Megget's Cellar 品尝威士忌。聆听迷人的故事，呼吸浓郁的香气，并在我们独有的地下酒窖中品尝单一麦芽威士忌。没有比这更好的方式来温暖心灵。在我们的威士忌专家的指导下，您将品尝四种苏格兰威士忌。

您的专家将介绍您需要了解的有关生命之水的所有知识；从威士忌的制作方法到水、大麦、泥炭和木桶等不同基本元素对生产过程的影响。品尝来自斯佩塞、高地、艾雷岛和低地酿酒厂的威士忌样品，感受威士忌产区的特色。就把这当作您成为威士忌鉴赏家的第一步吧！