这趟帕尔马干酪之旅从博洛尼亚火车站开始，我们的工作人员将为您提供从博洛尼亚到帕尔马的往返火车票。抵达帕尔马后，您将在帕尔马火车站外与我们的工作人员会面，他们将
将欢迎您并让您坐上我们的小巴或面包车。第一站将是帕尔马干酪的生产商，在那里可以直接见证帕尔马干酪的加工过程。

旅程从牛奶厂开始，牛奶在所谓的“caldere”中被煮熟，然后从中取出帕尔马干酪。
然后，您可以参观盐水室和成熟仓库，在那里可以像联盟的专家一样尝试“击败”帕尔马干酪。
游览结束时，将品尝不同年份的帕尔马干酪，并搭配典型的芥末和当地红酒。

然后我们继续前往火腿工厂，著名的帕尔马火腿就诞生于此。
参观从新鲜猪肉的加工房间开始，在这里只挑选最好的猪腿来制作帕尔马火腿。
然后，我们继续前往熟化窖，在那里，我们会讲解“sugnatura”，并在游客的见证下“敲开”帕尔马火腿，以发现它们的香气，并评估它们的美味。

最后品尝山上的火腿和葡萄酒，然后返回城市。