从米兰出发，品鉴巴罗洛葡萄酒——探索意大利的隐秘葡萄酒产区

皮埃蒙特的山丘在某个时刻不再是风景，而是变成了有生命的东西。

当你离开米兰的时候，这一切就发生了。
城市的几何结构消融了。
公路逐渐升高，空气变得凉爽，地平线变成绵延起伏的葡萄园。

这里是朗格，一片由数百年来的人们的双手和四季的变迁塑造而成的土地。
这里的土壤不仅仅是泥土，它还承载着记忆。
每一排葡萄藤都由那些不以年为单位，而是以收成来衡量时间的家庭精心照料、修缮和传承。

你乘坐舒适的交通工具进入这些山丘，看着它们缓缓展开——仿佛这片土地正以一种深思熟虑的优雅向你介绍自己。

你首先会来到一家家族经营的酒庄。
不是展厅。不是品牌。
在一个葡萄酒依然是土地与耐心对话的地方。

你会走进酒窖——凉爽的空气、橡木桶、发酵的轻微嗡嗡声。
然后品鉴环节开始：六款产自该地区的葡萄酒，每一款都比上一款更加醇厚、层次更加丰富、底蕴更加深厚。
其中包括：巴罗洛，被称为意大利葡萄酒之王——强劲而优雅，这款酒慢慢展现其魅力，就像一个故事，只有那些驻足聆听的人才能体会。

从葡萄园出发，道路蜿蜒通往阿尔巴——这座小镇弥漫着松露和烤榛子的香气，石板路上回荡着集市清晨和丰收节的喧嚣。

在这里，食物不是人为安排的，而是种植、狩猎、采集的。
秋季，白松露节为这座城市带来了一种静谧而虔诚的气氛。
新鲜的塔亚林意面，少许黄油，以及薄如雪花的白松露片，让香气得以散发并久久萦绕。
但即使在夏天，阿尔巴也提供着更简单的礼物：黑松露、当地奶酪、在木桌上用小玻璃杯分享的巴贝拉葡萄酒。

一天结束之际，一座城堡巍然屹立在山顶，俯瞰着山谷，就像时间守护着记忆一样。
从这里望去，葡萄园向四面八方延伸，晴朗的日子里，阿尔卑斯山脉像一个遥远而苍白的承诺般耸立着。

你最后一次深吸一口气，感受着山峦的气息。
最后回头望一眼，然后再次转向米兰。
有些事情发生了变化——悄无声息，但却是显而易见的。

你不仅仅是游览了皮埃蒙特。
你输入了。
–周二节目

每周二，城堡休息的时候，我们会去拉莫拉，这是一个可以俯瞰巴罗洛山谷的全景村庄。
这里的景色开阔而舒缓——葡萄园像波浪一样绵延起伏，阿尔卑斯山在远处若隐若现。
同样开放。
确实如此。