探索香槟葡萄园之都埃佩尔奈周围最著名的地区:“白丘”被称为霞多丽特级葡萄酒的王国,马恩河谷以其历史悠久的山坡而闻名,那里盛产黑比诺,是香槟的诞生地。
拜访 2 个独立生产者/种植者家庭,了解香槟的制作过程,参观压榨机、酿酒厂和酒窖。
品尝 6 种不同的特级/一级香槟,包括天然香槟(不加剂量)、特级干香槟、老藤香槟、年份香槟、橡木桶陈酿香槟等。
除了香槟之外,还可以品尝 3 种必备的香槟酒和开胃酒:Ratafia、Fine de la Marne 和 Marc de Champagne,这些酒均产自香槟最古老的 Goyard 酿酒厂。
我们的探索之旅穿过“Côte des Blancs”的葡萄园和村庄,经过“萨朗城堡”前,它是 LVMH 集团(Dom Pérignon、Veuve Clicquot 等的所有者)的一处著名地产,也是酩悦香槟的生产地。
还计划在埃佩尔奈非常著名的“香槟大道”修建一条评论通道,那里坐落着酩悦香槟、巴黎之花、宝禄爵等香槟酒庄的豪华宅邸和生产大楼。
当参观被称为“香槟摇篮”的奥特维莱尔 (Hautvillers) 村庄时,您可以私人游览教堂,那里安葬着被誉为香槟精神之父的唐培里侬 (Dom Pérignon)。
在奥特维莱尔,我们还将停下来欣赏香槟最壮丽的全景,俯瞰山坡上的马恩河谷,这座山坡被联合国教科文组织列为世界遗产,唐培里侬香槟王也在这里进行了他的实验。
这里是您和家人拍摄难忘照片和壮丽风景的理想地点。在这里我们还将讨论可持续的葡萄栽培并解释葡萄园的管理。
真是个好节目!
相信我,经过这次旅行,你将成为香槟专家!