在经验丰富的厨师指导下，在马拉喀什市中心学习烹饪正宗的摩洛哥菜肴。识别各种摩洛哥香料，然后用它们烹制丰盛的菜肴。最后，在华丽的摩洛哥农舍环境中与主人一起享用菜肴。

从酒店乘车前往位于一排排橙树、柠檬树和橄榄树之间的农舍。主人是一位移居摩洛哥的巴黎人，他用传统的薄荷茶或咖啡向您问好，并带您参观风景优美的庄园。在开始烹饪之前，请坐在一张桌子前，面对 20 碗香料，根据它们的气味猜测它们是什么。主厨会教您如何通过香气辨别独特的口味。

接下来，就是烹饪了。按照仔细的指导，学习如何准备和烹饪食材，用新学到的香料知识将其调味至完美。根据一周中的不同日子，您可以制作西梅羊肉塔基内、蔬菜粗麦粉或豌豆洋蓟牛肉塔基内等菜谱。菜肴完成后，与厨师一起在餐桌上品尝自己的劳动成果，然后带着新食谱离开课程。