美食晚餐:
前菜
- BUENOS AIRES HORA CERO:阿根廷风味肉馅饼 - 刀切、熟火腿和马苏里拉奶酪馅饼。
- REVIRADA/凯撒沙拉-凯撒沙拉:烤野鸡块、绿叶、甜面包丁、脆培根、帕尔马干酪碎和凯撒酱。
- CHIQUILIN DE BACHIN /乡村汤:烟熏南瓜搭配油封梨奶油、意大利帕尔马干酪碎、佛卡夏面包和 Ciboulette 面包。
- DECARÍSIMO / 海鲜风味:烟熏智利三文鱼鞑靼配巴塔哥尼亚大虾,裹上椰子面包屑、日式面包糠、蜂蜜酱和百香果。
主菜
ADIOS NONINO / 红肉:安格斯牛排搭配乡村土豆,佐以美味的阿根廷 Chimichurry 和克里奥尔酱。
LO QUE VENDRA /PASTA:自制烤卷饼,里面填满意大利乳清干酪和菠菜、帕尔马干酪焗烤、菲力托酱和少许奶油。
BALADA PARA UN LOCO /白肉:潘普洛纳鸡肉配薄片脆培根,里面塞入各种坚果、传统马德普拉塔奶酪、炒蔬菜、玉米粥和 Anco 南瓜蛋奶酥,佐以柔软的韭菜酱。
AMELITANGO /素食拼盘:玉米篮上放有秘鲁藜麦片、烤蔬菜、脆扁豆、腌紫洋葱和茴香酱。
ESCUALO / 鱼:当天捕获的新鲜鱼,搭配蔬菜烤肉、Bouchon 土豆和芝麻香水。
FUGA Y MISTERIO / 儿童菜单:自制汉堡包 - 安格斯品种 - 焦糖洋葱,生菜,西红柿,苦甜泡菜,切达干酪和炸土豆。
甜点
- MILONGA DEL ANGEL / MASCARPONE PARFAIT:马斯卡彭奶酪冻糕搭配牛奶甜酱、酥脆巧克力和干果。
- LIBERTANGO /PANNA COTT:由白巧克力、百香果果肉和巴塔哥尼亚红水果制成的奶冻。
- VUELO AL SUR / 慕斯蛋糕:榄尖形底座上的巧克力慕斯和配有冰淇淋的橙子布丁。
- VERANO PORTEÑO / 提拉米苏:经典意大利甜点 - 自制香草融入浓浓的咖啡酒和杏仁利口酒、磨碎的巧克力和马斯卡彭奶酪软慕斯。
饮料
Trivento Golden Reserve Malbec 和 Golden Reserve Chardonnay 葡萄酒。免费水、苏打水、啤酒、咖啡或茶。
探戈表演:
我们的皮亚佐拉探戈六重奏在出色的芭蕾舞和阿根廷最优秀的声音的伴奏下,每晚将带来一场独特的表演:“探戈四季”以阿斯托尔·皮亚佐拉的传统歌曲和伟大的阿根廷作曲家为基础。
私人接送
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