在墨西拿门拱门旁的墨西拿门餐厅集合，活动从导游带领参观陶尔米纳市场购买各种新鲜食材开始。回到餐厅，厨师将在茶歇期间解释节目中的食谱。然后将开始准备和烹饪食物。手工面食是活动的亮点。菜肴准备好后，每个人都会被邀请到餐桌上享用典型的节日午餐并享用当地葡萄酒。活动结束后，每位参与者都将获得证书和亲笔签名围裙，作为这个特殊日子的纪念品。