在半天的市场参观和烹饪课程中，享受全天的西西里岛饮食文化之旅。

首先与您的厨师见面，在导游的带领下参观当地市场。品尝西西里岛农产品的香气和色彩，挑选食材准备你的午餐。与水果和蔬菜商贩见面，了解当季的食物，与鱼贩见面，选择当天的新鲜渔获。

然后，在大厨马西莫（Massimo）的陪同下，前往厨房参加烹饪实践课。你将学会制作他的一些家庭食谱和西西里岛的特色菜，如意大利干酪塞满的西葫芦花、彩虹炒辣椒、茄子和西葫芦卡波纳塔、塞满的洋蓟和新鲜鸡蛋面。

在主食方面，你将准备一道鱼、肉或素食，如 invertini（卷状牛肉）、Taormina 式烹制的鱼或 porpette（肉丸）。最后制作一个典型的西西里甜点，然后再享受以你在课堂上准备的食物为基础的午餐。用一些美味的西西里岛葡萄酒来冲淡这一切。