Conoce a tu guía en la salida B de Kuanzhai Alley Estación de Metro Línea 4.

Entra en una cocina tradicional justo en el icónico callejón Kuanzhai de Chengdu y aprende de los mejores. Sus chefs son discípulos de reconocidos Grandes Maestros Certificados de Sichuan y han perfectado su oficio en cocinas con estrellas Michelin. l

Esta experiencia práctica va más allá de las recetas, enseñándote la esencia de los sabores de Sichuan: el equilibrio de mala (adormecedor), la precisión del trabajo con cuchillo, y el dominio del wok hei (aliento del wok).

Siéntase libre de preguntar a sus chefs cualquier cosa sobre la cocina de Sichuan, desde técnicas tradicionales hasta ideas de fusión salvaje. ¿Alguna vez pensaste en hacer Mapo Tofu Pasta? ¿O usar la salsa de chile verde ahumado de Sichuan como una cobertura de bistec audaz? Deja que su creatividad active la tuya.

Después del curso, su chef firmará personalmente y presentará un certificado de finalización del curso a cada participante, un recuerdo único de Chengdu.