这堂由Lina厨师主讲的沉浸式烹饪课将引导您从零开始逐步打造正宗的泰国鸡黄咖喱。 在咖喱酱中分层之前，您将先炖香薰，了解热量如何释放深度和复杂性。 接下来，用浓郁的椰奶煮嫩的鸡胸肉，配上胡萝卜、土豆和洋葱，用棕榈糖和鱼酱平衡风味，完成那标志性的甜味。 当你的咖喱轻轻泡沫，准备蓬松的茉莉花米饭，掌握适当的冲洗和烹饪技术，轻，单独的谷物。 主厨Lina分享了有关调味料、质地和计时的内幕技巧，让每个组件都漂亮地结合在一起。 这个适合入门选手的课程在时尚的萨克拉门托场地举办，包含所有新鲜食材、专业工具和完整的餐点，供您烹饪和享用。