Palermo es una hermosa ciudad conocida no solo por su rica historia y hermosa arquitectura, sino también por su deliciosa comida. Una clase de cocina con un recorrido por el mercado local es una excelente manera de experimentar la escena culinaria de la ciudad y aprender a preparar platos tradicionales sicilianos.

La experiencia suele comenzar con una visita a uno de los bulliciosos mercados de la ciudad, donde el guía local mostrará a los visitantes los alrededores y les presentará a los vendedores, además de explicar la importancia de los ingredientes frescos y de origen local en la cocina siciliana. Aquí, los visitantes pueden degustar productos locales como frutas secas, nueces, queso y embutidos.

Después del recorrido por el mercado, los visitantes se dirigirán al lugar de la clase de cocina. La clase de cocina suele tener lugar en una hermosa y tradicional cocina siciliana, donde los visitantes comenzarán el viaje culinario con una copa de vino y algunos aperitivos típicos sicilianos. Luego, el chef los guiará a través de la preparación de un menú completo que generalmente incluye un entrante, un plato principal y un postre basado en recetas tradicionales sicilianas.

A lo largo de la clase de cocina, los visitantes aprenderán varias técnicas culinarias, como preparar mariscos, salsas y pasta desde cero. También aprenderán sobre los ingredientes utilizados, como hierbas frescas y verduras locales. El chef también proporcionará una visión muy interesante de las tradiciones culinarias sicilianas, explicando los orígenes de los platos y el significado cultural de ciertos ingredientes o preparaciones.

Después de la clase de cocina, los visitantes se sentarán para disfrutar de la comida que han preparado. Es una excelente manera para que los visitantes terminen el día, con nuevos amigos alrededor de la mesa, excelente comida y una mejor comprensión de los sabores y tradiciones de la cocina siciliana.

En general, una clase de cocina con un recorrido por el mercado local es una experiencia excelente para los visitantes de Palermo que desean aprender más sobre la cultura culinaria de la ciudad y llevar algo de ella a sus propias cocinas.

Tenga en cuenta que las pescaderías cierran los lunes y, cuando el mercado esté cerrado, se sustituirá por una introducción especial y degustaciones adicionales en la escuela de cocina.