Epanosifis是一座男性修道院，由伊拉克利翁圣米纳斯大教堂的修道士创建于16世纪末。 它很快成为克里特岛的一个主要的精神和教育中心——在奥斯曼帝国占领期间，它一直保持着这种地位。 这座修道院至今仍然拥有巨大的影响力。 它收藏了200多件圣徒遗物，包括圣乔治、圣特里丰和圣查拉兰博斯。 还有一个藏有珍稀手稿的图书馆、一个小型教会博物馆和一个圣像绘画和蜡烛制作工作坊。 它的大庭院被柏树、橄榄园和葡萄园所环绕，是修道院自给自足的生动例子。 这里的气氛严格而温馨 — — 你会感受到传统和安静纪律的重压，就像步入另一个时代。

阿加拉索斯岛是岛上最古老和最具历史意义的寺院之一，据信其历史可以追溯到14世纪，甚至更早。 它位于Episkopi村附近，以该地生长的野生“agarathia”（耶路撒冷鼠尾草）灌木命名。 阿加拉索斯在奥斯曼统治期间发挥了关键作用，为叛军提供庇护，并支持教育和扫盲。 它也以产生著名的神学家和主教而闻名，包括亚历山大牧首Meletios Pegas。 主教堂供奉圣母玛利亚，其圣像具有非凡的工艺和精神深度。 游客从一座宏伟的石门进入，踏入一个有围墙的建筑群，感觉就像一个隐藏的方舟。 寂静是金色的，只有鸟儿或一声铃声打破。 在小博物馆里，您会看到神圣的外衣、手写的福音书和植根于信仰的百年抵抗意识。

在灵性之旅之后，是时候在伊利亚村滋养身体了 — — 一颗未碰过的宝石就在不远的车程之外。 午餐在家庭经营的小酒馆内供应，周围环绕着葡萄园和无花果树。 期待克里特岛经典美食：慢烤羊肉配牛至和柠檬、时令野生蔬菜、烤箱烤馅蔬菜、当地奶酪和温暖的乡村面包。 Dessert? 也许勺子甜食或蜂蜜细雨浸泡的拉基干酪——总是手工制作的。 如果业主给你倒了拉基酒，或者给你讲了“好日子”的故事，也不要惊讶。