Durante esta cena de cata de vinos de dos horas, nuestro sommelier guiará a la clase a través de los antecedentes y conceptos del vino siciliano: los principales tipos y estilos de vino, uvas y terroir; Después de lo cual, aprenderá a evaluar la calidad y el envejecimiento del vino, y los principios del maridaje de comida y vino.
Para concluir la clase, compartiremos ideas y opiniones de lo que hemos experimentado con un trago clásico de limoncello.
El objetivo de esta clase es poner la elaboración del vino siciliano en el centro de atención. Sicilia tiene una cultura de producción de vino maravillosamente rica y, a la vez, misteriosa, a lo largo de los siglos y, aunque algunos de los vinos son relativamente comunes, se sabe poco sobre las historias detrás de las etiquetas. Esperamos que esta clase les brinde una nueva perspectiva sobre el vino siciliano y que los vinos siempre tengan su lugar en su copa, en su mesa y en sus corazones.