El Helen & Joey Estate se encuentra en las colinas onduladas de la pintoresca región de Coldstream de Gruyere y ofrece vistas panorámicas impresionantes a los viñedos. Esta galardonada finca produce vinos atrevidos y expresivos de clima fresco, desde los vibrantes Pinot Noir y Chardonnay hasta variedades aventureras que muestran una vinificación innovadora. Ubicada cerca de la famosa finca TarraWarra, esta puerta de bodega de primer nivel ofrece degustaciones guiadas con personal apasionado en un ambiente elegante y relajado perfecto para los amantes del vino y los momentos dignos de Instagram.

Esta aclamada bodega boutique de Healesville celebra la elaboración creativa de vinos en pequeños lotes con técnicas naturales de intervención mínima. Situado en el distrito vinícola más importante del Valle de Yarra, Payten & Jones elabora sabores únicos que muestran el distintivo terruño de clima fresco de la región. La acogedora sala de catas ofrece tintos llamativos y blancos vibrantes perfectos para explorar la vinificación australiana moderna. Opcional Upgrade : Cruza a la mundialmente famosa Destilería de Gin Four Pillars para una degustación de ginebra premium (a cargo propio).

Adéntrate en la excelencia de la ginebra artesanal de Healesville en la internacionalmente aclamada Destilería Four Pillars. Esta galardonada destilería ofrece degustaciones de ginebra premium elaboradas con productos botánicos de origen local en la elegancia australiana contemporánea. Como una de las atracciones más fotografiadas del Valle de Yarra y destino de visita obligada de Healesville, Four Pillars representa el espíritu innovador de la región más allá del vino. Nota : Alternativa opcional a Payten & Jones—costes de reserva y degustación a su cargo.

Descubra la dedicación de Soumah a las variedades europeas y las expresiones refinadas de clima fresco en este pintoresco entorno del valle de Yarra. Conocido por sus galardonados vinos inspirados en las tradiciones del norte de Italia, Soumah ofrece degustaciones de los famosos Chardonnay, Pinot Noir y el distintivo Nebbiolo. Rodeado de viñedos pintorescos con impresionantes vistas de las cordilleras de Yarra y Dandenong, este lugar sereno ofrece el final perfecto para mostrar por qué el valle de Yarra es la principal región vinícola de clima fresco de Australia.

Concluya su memorable tarde en el valle de Yarra con un cómodo regreso a través de la pintoresca autopista Melba al vibrante paisaje urbano de Melbourne. Viaja más allá del famoso desvío de Black Spur Drive (el emblemático paseo panorámico de Victoria), el municipio de Healesville y el distrito vinícola Coldstream mientras desciendes de las cordilleras Yarra. Regreso al Melbourne Arts Centre o a hoteles del centro de Melbourne bajo petición.