Descubra los conceptos básicos de la fabricación de chocolate, desde trabajar con chocolate para hacer ganache simple y hermoso hasta cómo templar profesionalmente el chocolate para que pueda trabajar con él para crear una hermosa variedad de delicias. Los participantes se llevarán a casa aproximadamente 300g de sus propias creaciones de chocolate junto con muchos consejos y sugerencias para poder hacer chocolates fácilmente en casa.
Este taller inicial explora trabajar con chocolate, es un entrante perfecto para cualquier chocolatero o pastelero en ciernes que quiera entender más sobre cómo funciona el chocolate.
Durante el taller podrás:
Aprende a hacer tus propias trufas de chocolate tradicionales
Preparar chocolate templado para hacer trufas
Envuelve bellamente tus creaciones para llevar a casa y disfrutar
Ve a casa con recetas y tus nuevas habilidades para hacer chocolate
¿Qué te llevarás contigo?
Cada participante se llevará a casa aproximadamente 300g de tus propias creaciones de chocolate así como las recetas para poder hacer las tuyas propias en casa.