La degustación de los 4 vinos del Etna seleccionados comenzará con una muestra de aceite Evo y aceites MyEtna aromatizados.
Continúe con un rico plato con embutidos y quesos sicilianos. Los productos locales irán acompañados de mermeladas y cremas caseras, aperitivos fritos y locales como la Caponata. La degustación continuará con un delicioso mignon «Arancino» con pistacho y una excepcional verdura espontánea salteados en una sartén y servidos ligeramente picantes (Caliceddi)
La degustación finalizará con un postre de ricota (una especie de queso fresco), chocolate y crema casera de pistacho de Bronte, acompañado de un vino dulce de licor.