Esta experiencia interactiva desde el grano hasta la taza presenta a los viajeros el antiguo proceso de tostar y preparar café. Comienza con una breve visita guiada a una pequeña finca de café donde aprenderás sobre el cultivo del café arábica, uno de los principales productos de exportación de Tanzania. Luego se dirigirá a nuestro jardín privado para obtener instrucciones paso a paso sobre cómo descascarillar, tostar, moler y preparar su propio café con utensilios tradicionales hechos a mano.
El proceso es totalmente manual y se comienza machacando los frijoles secos en un mortero grande de madera para quitarles la cáscara exterior. Luego, los granos se tuestan en una olla de barro sobre un fuego de carbón, lo que les da un sabor más rústico. Una vez tostados, los granos se machacan hasta obtener un polvo fino y luego se prepara y disfruta de una taza de café orgánico de origen único.
