Explora objetos artesanales, alimentos en escabeche y frutas y hortalizas frescas en el Mercado Matinal de Miyagawa. Este mercado al aire libre está situado junto al hermoso río Miyagawa, en el histórico centro histórico de Takayama. Prueba extraordinarias delicias culinarias en un entorno tradicional japonés.
El mercado comenzó como un lugar donde los agricultores intercambiaban productos frescos y artesanías y, en la actualidad, es uno de los mercados matinales más grandes de Japón. Ven aquí para recorrer los puestos, muchos de los cuales todavía están atendidos por agricultores.
El mercado abre a las 6:00 hrs, cuando los vendedores comienzan a armar sus puestos meticulosamente. Visita el lugar temprano para ver el mercado en su momento más animado. En la temporada de verano, unos 60 vendedores se alinean junto a la orilla del río. En invierno, ese número se reduce a aproximadamente 10.
Los puestos ofrecen verduras y frutas cultivadas localmente, así como alimentos en escabeche, pan y especias. Echa un vistazo a los palillos de souvenir y los dulces japoneses en los puestos de productos regionales. Los vendedores de ropa ofrecen hermosos vestidos tejidos a mano y calzado zori.
Compra un sarubobo, un muñeco de trapo que se cree que trae buena suerte. También encontrarás a la venta en el mercado intrincadas figuras de madera, talladas mediante la técnica de cincelado Ichii Itto-bori.
A menudo, los dueños de los puestos ofrecen alegremente a los compradores probar sus productos de forma gratuita. Mientras paseas, prueba el yogurt especial japonés, los bombones de huevo y los snacks fritos. Compra el sushi de carne de res de Hida o un pan de carne y siéntate cerca del río Miyagawa. Mientras comes, aprovecha la luz del sol para mirar las escamas brillantes de los peces Koi.
Visita el cercano Mercado Jinya, donde los puestos son propiedad exclusiva de los agricultores. Con más de 300 años de historia, el Mercado Jinya ha sido durante mucho tiempo un lugar de comercio para el pueblo de Miyagawa. Aquí se venden alimentos deshidratados y verduras inusuales, como tallos de papa y hojas de zanahoria. Pregunta a los agricultores cómo hacen sus productos deshidratados y en escabeche.
El Mercado Matinal de Miyagawa se encuentra al este de la ciudad, a unos 10 minutos a pie desde la estación de Takayama. Los puestos permanecen abiertos hasta las 12:00 hrs aproximadamente. La mayoría de los dueños de los puestos entienden inglés básico.
