El tiempo es un factor importante a la hora de planear tu viaje a Gilbert, y ten presente que las opciones más económicas generalmente están disponibles cuando el tiempo no es bueno. Por lo general, los meses más cálidos son agosto y julio, con una temperatura promedio de 27 °C, mientras que los meses más fríos son enero y febrero, con un promedio de 11 °C. El promedio de precipitaciones anuales en Gilbert es de 1496 mm.