Beatrice es una espléndida residencia de 5 plazas dentro de Podere La Cava. Se distribuye en tres plantas e incluye un gran comedor con chimenea, una acogedora sala de estar, una deliciosa cocina, tres dormitorios y una terraza que ofrece una espléndida vista sobre todo Val di Chiana. A petición, se puede combinar con la residencia Laura para crear un alojamiento individual con capacidad para 10 personas. Toda la granja ha sido recientemente renovada por completo respetando la tradición toscana utilizando materiales y artesanos locales.
Podere La Cava es una típica casa de campo toscana ubicada en el campo entre Montepulciano y Chianciano Terme, cuyo nombre deriva de un pozo de grava cercano. Su construcción probablemente se remonta al siglo XVIII, ciertamente ya es visible en un mapa de 1826 y desde fines del siglo XIX pertenece a la familia Ricci que siempre lo ha usado para las vacaciones de verano. Rodeado de bosques y olivares, goza de una espléndida vista sobre el Val di Chiana que se extiende hasta el lago Trasimeno. Debido a su posición, Podere La Cava es ideal para aquellos que desean paz y tranquilidad en el campo o dar agradables paseos.
La estructura está muy cerca de importantes balnearios y ciudades de arte. Los balnearios de Montepulciano y Chianciano están muy cerca, los de Bagni Vignoni, Bagni San Filippo y San Casciano están a pocos kilómetros de distancia, al igual que los centros históricos de Montepulciano, Pienza, Cortona, todo el Val d'Orcia y el Val di Chiana. Todos los lugares de interés en el sur de la Toscana, Umbría y el norte del Lacio están al alcance de la mano, incluso se puede llegar a Roma y Florencia en coche en un día.