Los hoteles históricos les dan a los huéspedes la oportunidad de quedarse en un edificio que cuenta con un reconocimiento nacional por su valor histórico. En todo el mundo, hay hoteles históricos de todo tipo, como castillos, residencias, palacios y hasta pubs, cabañas, antiguas estaciones de policía o rascacielos. Es decir, cualquier edificio que despierte un interés especial. En Bitola, estos tipos de hoteles a menudo conservan características originales, como decoración de época o arquitectura tradicional, en sus espacios comunes o habitaciones.