从Montalbano出发，我们将到达橄榄树林平原和古老的Traiana公路，过去将罗马连接到布林迪西，今天将法萨诺和奥斯图尼与一条铺砌的自行车道连接起来，几乎没有任何交通，充满了描述什么的景点。过去的农村生活就像。  在旅游期间，我们解释橄榄油的历史，从橄榄的种植到收获，描述不同的生产方法，取决于其最终用途：从灯油到高品质的特级初榨，我们将告诉你历史和几个世纪以来发展的激情，始终与当地社区紧密相连。 在路上，我们将参观一个带有旧磨石和压力机的米格拉斯油厂，一座强化的马塞里亚农舍，一座现代化的磨坊和百年橄榄园。可以安排特级初榨橄榄油品尝。