体验100%传统制造工艺。
英語讲解通俗易懂，并配有视觉演示，非常适合喜欢边做边学而不是向导者的客人。
这不是一堂旅游烹饪课，而是一次真正体验日本工艺的机会，将传统技艺与专家高手技能相结合。
我们的餐厅是一家正宗的手工荞麦面餐厅，在札幌已有超过 10 年的历史。在这家由现役荞麦面厨师经营的手工荞麦面餐厅，您可以体验制作正宗荞麦面的过程。
从 混合荞麦粉和水，到揉捏、拉伸，再到用刀切成细条，你将亲身体验整个过程的每一个步骤。
我们使用与本店平时使用的相同的正宗工具和精心挑选的荞麦粉。
我们的工匠会提供细致的指导，所以即使是新人菜鸟和儿童也能充满信心地参与其中。
体验结束后，你可以享用自己亲手制作的荞麦面。
自己做的荞麦面味道真是绝了！推荐其作为旅行纪念品，或与家人朋友共度美好时光的纪念。
北海道是日本荞麦产量第一大地区。北海道拥有丰富的自然资源和纯净的水源，是种植荞麦的理想环境。尤其寒冷的气候非常适合种植优质荞麦。
北海道荞麦面以其绝佳的风味和口感而评分。北海道种植的荞麦利用肥沃土壤和寒冷气候产生的富含矿物质的水进行灌溉。这样就做出来的面条荞麦味浓郁，口感劲道。
享受制作荞麦面的轻松乐趣，荞麦面是自江户时代以来就顶级的日本传统美食！
・正宗的日本体验
・正宗荞麦面餐厅
传统工艺
・实用烹饪课程
・当地名人
・小团体/私人体验
・文化美食体验
从札幌地铁东西线宫之泽站6号出口步行3分钟即可到达。
商店门前可停放4辆车。
荞麦面制作经验
① 将荞麦粉混合
② 拉长荞麦面
③将荞麦面切段
- 品尝一下自己做的荞麦面
实际制作荞麦面的过程大约需要 30 分钟。之后，就变成了品尝环节，所需总时间也随之确定。
完成这项任务大约需要1小时15分钟。
你不需要携带任何东西，也不需要准备任何东西。欢迎随时光临。
团体客户和旅行社请直接与我们联系。
