在札幌当地备受喜爱的手工荞麦面店，体验正宗的荞麦面制作 这是一项在札幌当地深受喜爱的老牌手工荞麦面店进行的体验活动，您可以直接向职人学习正宗的荞麦面制作技艺。 这项体验最初是为日本游客推出的，如今也深受来自世界各地的游客欢迎。 请尽情享受唯有在正规营业的荞麦面店才能体验到的、完全私密的特别时光。 在体验活动中，您将使用店内日常实际使用的工具和严选的荞麦粉，在职人的指导下学习制作荞麦面的基本技艺。 体验内容 ・混合荞麦粉 ・擀开面团 ・切荞麦面 ・品尝亲手制作的现做荞麦面 实际的荞麦面制作体验约为30分钟，加上随后的试吃，总耗时约为1小时15分钟。 工匠会为每位参与者提供细致的指导，因此无论是初学者还是儿童，都可以放心参加。 即使不会说英语也没关系。我们会结合实际演示，以通俗易懂的方式进行讲解，因此即使不懂日语，也能安心享受体验。 这项体验与众不同的原因 在日本，荞麦面是非常家常的料理，但真正亲手制作过荞麦面的人并不多。 通常，制作荞麦面是只有职人才会做的工作，几乎没有机会进入店里的厨房。 通过这项体验，您可以在一家正在营业的真正的荞麦面店的制作间内，近距离接触平时难得一见的职人技艺与日本荞麦面文化。 这里并非面向游客的表演场所，而是由每天为顾客制作荞麦面的职人，在日常的工作环境中迎接各位的到来。 推荐给想要在札幌体验“正宗日本饮食文化”的人士。 交通指南 ・从札幌市营地铁东西线“宫之泽站”6号出口步行5分钟 ・距离白色恋人公园步行可达 ・设有4个免费停车位 通知 / 导览 ・5岁及以下儿童仅参观免费。 ・本店是一家仅在午间营业的荞麦面店，因此可能无法及时回复当日的咨询。 ・若未能在体验开始时间准时到达，可能会因影响到其他客人而无法参加。 ・如人数在9人以上，欢迎旅行社等随时垂询。