北海道荞麦面产量位居日本第一
您将享受到使用优质荞麦面制作荞麦面的乐趣，这一传统可以追溯到江户时代。
体验结束后，身为日本厨师兼清酒酿酒师的店主将为您奉上两种时令清酒。

日本人有吃荞麦面时喝清酒的习惯。
在日本，它被称为荞麦面前。
享用完荞麦面前，最后吃荞麦面。
天妇罗与荞麦面的套餐也很常见。
天妇罗、清酒和荞麦面的搭配非常好，是一道均衡的菜肴。

本店是札幌人气的手工荞麦面店。
荞麦面工匠会很乐意在体验过程中为您提供支持。

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