一次令人兴奋的旅行，探索古老的撒丁岛乳制品传统。 探索撒丁岛佩科里诺和卡普里尼的历史和秘密的旅程。在访问期间，我们将向您展示不同的生产阶段，从入口和牛奶分析到不同的配方，盐水罐中的盐腌，意大利乳清干酪，调味品以及最后的准备，包装和运输，在Pecorini Sardi出生的地方他们成长和休息，以恢复我们领土牧场的气味。 然后，客人将参与由我们的专家举办的奶酪制作实验室，他们将以传统方式参与奶酪的制作，并可以制作自己的奶酪，品尝或随身携带。 丰富的教育和体验经验，让您可以逐步了解奶酪制作的秘诀及其过程，从牛奶的凝固到塑形和腌制。 成人和儿童的娱乐和教育研讨会。 然后客人将被改造成卡萨里大师一天，并提供证书作为纪念品。