您的参观之旅将从山羊群开始——它们好奇、友好，而且非常迷人。您将穿过羊圈，了解它们的名字，了解兰萨罗特岛本土品种是如何在几个世纪以来适应火山地形的，并发现为什么它们的牛奶质量与其他地方生产的牛奶截然不同。

从奶牛场出发，您将跟随牛奶的旅程：凝乳的手工过程、凝乳的成型、盐浴、以及车轮静静停放的熟成室。您的向导——一位家庭成员——将以毕生从事这项技艺的人的自豪和热情，为您讲解每一个步骤。

接下来是重头戏：在农场专门的场地进行丰盛的品尝。时令拼盘上桌——新鲜奶酪带有淡淡的乳酸味，半熟奶酪加入了辣椒粉或牛至，陈年奶酪风味浓郁复杂，或许还有一款大胆的蓝纹奶酪，即使是经验丰富的奶酪爱好者也会感到惊讶。每一种奶酪都搭配了一款葡萄酒，每一种都讲述着这片土地的故事。

当你离开的时候，你不仅会了解更多关于奶酪的知识。你也会对兰萨罗特岛有更深入的了解。