沉浸在巴伦西亚美食体验中，与本地(和米其林星级培训的)厨师何塞，位于距离巴伦西亚老城区仅几步之遥。 在 IVAM 与 Jose 会面，在导游的带领下游览附近，步行 10 分钟即可到达他的家。 从学习创新的分子美食技术开始，然后烹饪出独特而清爽的桑格利亚。 接下来，深入到米饭和馅饼的世界(它的历史，文化和传统 ) , 学习的秘密和技巧，不仅将帮助你掌握馅饼，但也烹饪任何你想在家里的菜。 在瓦伦西亚，人们通常周日与朋友和家人一起吃派拉 — — Jose相信，每天都是星期天，很高兴与您分享如何烹饪传统的瓦伦西亚派拉！ 趁着你的馅饼煮饭的时候，从头开始学做两个小吃。 烹饪后，在餐桌上享用您与何塞一起准备的餐点。 您的餐点以奶油慕斯作为甜点以及奶油蛋糕结束，被认为是巴伦西亚咖啡爱好者的必尝之地！ 留下美好的回忆和何塞创建的个人食谱书，精选的海鲜饼，小吃，和典型的饮料从瓦伦西亚和西班牙。