追随橄榄树始祖的召唤，我们将漫步于马泰拉穆尔吉亚的乡村，如同古老的仪式一般，与其他见证橄榄树的树干融为一体。我们将进入一座古老农舍的洞穴，重温那些被古老墙壁严密守护的历史中的日常点滴。在拥有数百年历史的橄榄树下，我们将品尝马泰拉面包，这种面包是在古老的柴火烤炉中烤制的，并用从这些古老橄榄树上榨取的特级初榨橄榄油调味。我们将准备一道马泰拉传统菜肴“la cialledda”，它讲述了马泰拉典型的陈面包（现在已经变硬）与卢卡尼亚土地上的蔬菜和香草相遇的故事。

这一切都将在工作坊内进行，最后我们将一起享用这顿饭，就像今天的橄榄采摘者在休息时所做的那样。恰莱达将配以普里米蒂沃葡萄酒和一束卢卡尼亚慢食协会产品：波多利科奶酪、费兰迪纳烤橄榄和马泰拉纳山的佩岑特萨拉米香肠。此外，我们将欣喜地欣赏到马泰拉传统乐器演奏和歌曲。