将五种产自奈良的茶叶并排比较,用自己的味蕾找出它们在香气、味道和烘焙程度上的差异。
礼仪不是学来的。你品尝着碗里的饭菜,了解了款待之道背后的理念和餐具的历史背景。
品茶之后就是正式的茶道仪式,所以整个过程一气呵成——从了解茶叶到搅动一碗茶。
奈良是茶筅的产地,在这里,您可以把奈良与茶之间的联系带回家。
你走进奈良町的一栋町屋,一位身着和服的招待迎接你进入榻榻米茶室,茶室里灯光柔和地透过障子纸屏风照射进来。
五种产自奈良的茶叶并排摆放。通过逐一品尝,您可以探索每种咖啡豆在香气、风味和烘焙深度上的差异,从而了解它们的特点。
接下来,我们将学习茶会的基本礼仪和心态——如何鞠躬,如何处理餐具——而无需任何形式主义。
供应应季和菓子(日本传统甜点),先用眼睛欣赏,再用舌头品尝。
我们悠闲地谈论着茶文化所塑造的文化,以及其中核心的待客之道——“omotenashi”。
选择你喜欢的碗,用热水暖暖手,然后用手搅打一碗抹茶。
我们向您展示奈良县高山市是如何制作茶筅的,日本大约 95% 的手工茶筅都产自这里。
如果您愿意,您这位出生于奈良的房东会为您指路,带您去一些旅游指南上没有列出的当地商店和小巷。
亲手搅拌抹茶,然后带着对制作方法的了解离开。 看看茶筅是如何制作的——日本 95%的茶筅都产自奈良。