位于静冈县的清水市是历史悠久的港口小镇，其饮食文化世代由海洋塑造。 该地区面向日本最深的海湾 — — 须贺湾(Suruga Bay ) , 长期以来一直是渔业和海鲜分销的重要枢纽，不仅向当地市场供应新鲜渔获物，也向整个地区的厨房供应新鲜渔获物。 这种与海洋的密切关系促成了一种热闹而平易近人的用餐场景，港口和车站区域周边的休闲餐厅、家庭经营的餐厅和邻里酒吧共存。 从新鲜的海鲜菜肴到下班后享受的当地日常美食，清水的吃喝反映了港口生活的节奏和工作港口的开放性。 游客可以在这里体验静冈美食文化的正宗一面，不是通过正式的精致餐饮，而是通过源于新鲜、简约和当地自豪感的轻松社交餐点。