Climbing Bines Craft Ale Company 是纽约州最早的农场啤酒厂之一！他们专注于小批量手工制作的啤酒，使用最新鲜的庄园种植的啤酒花和沿路几英里外收获的大麦酿造。酒花园占地 1.5 英亩，由 7 个品种和近 1500 座小山组成。他们的农场致力于为当地酿酒业及其他行业种植纽约州种植的优质啤酒花。他们的实践植根于可持续农业和环境意识的哲学。

他们是塞内卡瀑布唯一的农场啤酒厂。 自2017年5月开业以来，他们轮流提供现场酿造啤酒、自制根部啤酒和少量当地葡萄酒。 他们的精酿啤酒厂是享受飞行或品脱，同时玩超大码游戏，与朋友参观或观看啤酒厂创建下一批放松的时间的完美选择！

BIG alice BREWING 于 2013 年 1 月开始生产。在他们最初的 10 加仑试验系统上，他们酿造并专门装瓶风味前卫的一次性批次，并在本地销售。 2019 年，他们开设了 Barrel Room，这是布鲁克林工业城内的专用桶陈酿设施。 2021 年 5 月 1 日，他们在手指湖开设了第三家分店，其中包括一家啤酒厂，里面有一个 15 桶的糖化室、酒吧间和令人惊叹的场地。他们的家庭和狗友好设施包括手指湖悠闲和轻松的氛围。他们很自豪能成为该地区精酿啤酒界的一员。

Seneca Stag酿造公司是一家位于纽约州宾夕法尼亚州宾夕法尼亚州宾夕法尼亚村附近的新农场啤酒厂。 我们的使命是满足纽约市中心对手工酿造啤酒日益增长的渴望，在尊重传统德文啤酒园传统和文化的质朴环境中建造。 午餐仅在农场和机票加午餐啤酒厂之旅中提供。

塞内卡湖是美国纽约州最大的冰川手指湖，也是纽约州内最深的冰川湖。