您的旅程从位于巴拿马城殖民历史中心卡斯科维耶霍 (Casco Viejo) 的国家餐厅 (Restaurante El Nacional) 开始。您将与专业的当地导游一起前往巴拿马老城区的两个主要市场收集您的个性化食材。您将首先参观著名的 Mercado de Mariscos，巴拿马最大的海鲜市场。在导游的帮助下，您将从太平洋和大西洋当地渔民每天提供的众多品种中选择最适合您的酸橘汁腌鱼。接下来，您将步行一小段距离到达圣费利佩内里市场 (Mercado San Felipe Neri)。在这里，您将在当地商贩组织有序的混乱中穿行，出售巴拿马最新鲜的肉类、水果和蔬菜。准备好食材后，您将返回 El Nacional 的烹饪工作室开始烹饪课程。 在实践烹饪课程中，您将创建 5 道菜的菜单，其中包括从头开始制作的经典巴拿马菜肴，同时学习巴拿马美食特有的香料和香草。旅程将以坐下来享用午餐结束，您可以享用刚刚制作的食物以及免费的当地饮料。