徒步旅行从建于 1132 年并于 1233 年由费德里科二世占领的“Castello Svevo”城堡开始，然后继续穿过老城区。老城区被称为“Bari vecchia”，以石头建筑和小街道为特色。在这里，您可以找到正在制作自制意大利面的女性。

在老城区有圣尼古拉大教堂。这座供奉守护神的教堂建于 1087 年至 1100 年之间，是“Romanico Pugliese”艺术运动的主要代表之一。

穿过老城区，您会闻到“focaccia barese”的味道，这是一种顶部有西红柿的软面包。