Bici 巧克力之旅是位于圣伊西德罗德埃雷迪亚 Finca La Paulina 的沉浸式体验，展示了从可可到巧克力的整个过程。 首先欢迎参观者并介绍可可及其在哥斯达黎加的历史。 然后，他们参观农场，参观可可树，了解可可的种植和收获阶段。 在提取站，参与者帮助从玉米棒子中取出种子，并了解发酵和干燥过程。 随后，他们使用研磨自行车研磨可可并获得糊状物，从而了解生产背后的手工工作。 准备并品尝传统的可可饮料，解释了它在古代文明中的重要性。 在下一站，与会者制作自己的巧克力棒，用原料定制它们并学习调温技术。 这次旅行包括品尝巧克力，以确定口味和质地。 在活动中，参与者了解巧克力的历史、文化和技术，享受教育和实践体验。