Mientras pasea por las brumosa Montañas Azules de Jamaica, tómate un momento para respirar el aroma del jazmín de los cafetos de flores blancas que se mezclan con palmeras, helechos y orquídeas en esta parte de la selva tropical. Siguiendo los senderos, escuchará todo sobre las tradiciones y técnicas del cultivo del café en esta región, y por qué sus granos son algunos de los más buscados y caros del mundo. Marcus, un guía local, explica “las Montañas Azules son especiales, no solo por su belleza, sino por lo que le dan a la comunidad agrícola. La gran altitud, el clima fresco y el suelo rico son un sueño para los caficultores”.

El sendero lo llevará en una caminata pausada por la montaña, pasando por pequeñas fincas cafetaleras familiares. Aquí, aprenderá más sobre cómo los agricultores han estado cosechando cerezas de café maduras a mano, para crear el sabor suave, afrutado y dulce del café Blue Mountain, desde el siglo XVIII. Y el paisaje aquí también es bastante histórico, como algo fuera de Jurassic Park: piense en una espesa selva verde salpicada de cascadas, valles y picos de montañas brumosa. Usted querrá tener su teléfono a mano para las fotos.

Después de un poco más de dos millas de caminata, serás recompensado con un refrescante chapuzón en el Whirlpool de las Montañas Azules. Marcus agrega “no te preocupes, es una piscina rocosa profunda con una cascada que fluye hacia ella, ¡no un vórtice arremolinado! Es conocida localmente como la Fuente de la Juventud, así que ven a nadar unos años”. Redonda el recorrido haciendo un impacto duradero en la vegetación local. Plantarás un árbol como parte de un programa de apoyo a la reforestación y la agricultura sostenible en esta parte de Jamaica.