为什么会有这样的经历
在西西里岛,面包不是配菜。它是记忆、仪式和身份认同。
这门私人面包制作大师班专为希望深入了解西西里文化的旅行者而设计——通过几个世纪以来塑造日常生活的工艺。
该体验在巴勒莫的私密环境中进行,或应要求在私人住宅进行,超越了技术层面。这是一次与历史、姿态和代代相传的知识的邂逅。
你将做什么
在专业面包师的指导下,您将探索西西里传统面包制作的艺术,重点学习巴勒米塔诺面包、蒙雷亚莱面包和布里欧西内面包等标志性的当地品种。
你将亲手操作面团,学习原料选择、发酵、揉面和烘焙技巧如何塑造每种面包的特性。整个体验过程中,故事、文化背景和实用知识以自然、从容的方式分享。
体验的最后一步是品尝你亲手制作的面包——这是充分感受面包的质地、香气和味道,并了解为什么面包在西西里人的生活中扮演着如此重要的角色的关键时刻。
是什么让这次经历如此独特
这不是一堂普通的烘焙课。
这是一堂专为少数宾客设计的文化大师课,专为那些重视真实性、深度和低调卓越品质的人士而打造。
体验结束后,您不仅会学习到烹饪技巧,还会深入了解西西里岛最有意义的烹饪传统之一。