帕尔马干酪、帕尔马火腿和香醋体验
尽情享受帕尔马最优质的产品——帕尔马干酪、帕尔马火腿和传统香醋，享受一次难忘的美食之旅。首先参观一家家族经营的帕尔马干酪生产商，您将了解这种标志性奶酪的起源以及制作它的传统方法。品尝这款传奇奶酪复杂的坚果风味，这种奶酪在帕尔马、雷焦艾米利亚、摩德纳的 Zona Tipica 以及博洛尼亚和曼托瓦的部分地区已经制作了 900 多年。
接下来，参观一家家庭经营的 prosciuttificio，了解帕尔马火腿的制作艺术。聆听这个世界闻名的火腿的历史，观看对上等肉类的精心挑选，并探索腌制机械和陈化室。了解“spillatura”工艺以及只有最优质的火腿才能被冠以享有盛誉的“帕尔马皇冠”标志。品尝帕尔马火腿，搭配一杯当地葡萄酒，细细品味其精致的口味。
最后，深入了解传统香醋的世界。参观摩德纳的一家家族生产厂家，了解在木桶中陈酿香醋的复杂过程。游览结束后，您可以品尝 12 年和 25 年的传统香醋以及其他香醋调味品，并欣赏使该产品成为该地区隐藏宝石的深度风味。
