踏上一段独家旅程，探寻帕尔马干酪的起源，帕尔马干酪是一种受欧盟保护的传奇奶酪，采用历史悠久的方法制作而成。在这次独特的帕尔马奶酪工厂参观中，您将了解其 900 年历史的传统背后的秘密，该传统深深扎根于帕尔马、雷焦艾米利亚、摩德纳以及博洛尼亚和曼托瓦部分地区的“Zona Tipica”。

亲眼目睹奶酪制作者的实际操作，从牛奶桶中取出新鲜的凝乳，并体验烹制和分离乳清的迷人过程。在进入 stagionatura 之前，您将参观成型室和腌制室，在这里，数千轮奶酪被完美地陈化。在这里，Consorzio 进行着严格的测试，在受人尊敬的火烙仪式之前用锤子敲打车轮。

在您的旅程结束时，品尝这种非凡的奶酪，搭配当地的葡萄酒——真正庆祝帕尔马的烹饪卓越。