参观 Frantoio Rosso Ipogeo 给人一种穿越时空之旅的感觉：首先是普利亚被海水淹没，直到上世纪生产橄榄油。
这条路线从观察石灰岩中的海洋化石开始，穿越中世纪晚期生产灯油并出口到欧洲的时期。
我们将了解当时的生产阶段和使用的设备，然后结束油厂的最后阶段，当时的生产从灯和灯油转变为食用油。